L’ardoise de Foie Gras, accompagnée de son chutney et ses toasts grillés
23,50€
La Planche de Jambon De Cebo Ibérique (100g), accompagnée de son pan con tomates
23€
La Planche de Cecina (jambon de bœuf) (100g), accompagnée de son pan con tomates
19€
La Big Planche :
80€
Le Houmous de Pois Chiches, basilic et citron
9€
Le Camembert Rôti, ses toasts grillés et ses fruits confits
13€
Le « Chèvre Bread » : Minis tartines de chèvre gratinées au miel
15€
Les Bravas de Patates Douces, accompagnées de leur sauce aux herbes
9€
Les Grenailles au Beurre Mousseux, au thym et à l’ail
10€
Les Sticks de Mozzarella Maisons, accompagnés de sauces aigre-douce (x3)
12€
Gravlax de saumon, chantilly au zeste de citron vert, pickles de légumes, réduction d’agrumes et sésame noir.
13,50 €
Croustillant de crotin de chèvre, fondue d’oignons au miel, poire croquante, mesclun de salade
11€
Velouté de butternut et carottes des sables, crème burrata, cecina, noisettes torréfiées.
12€
Salade Gerçoise : toast de foie gras mi-cuit IGP, gésiers de canard confits, jambon de magret de canard séché, tomates & salade verte
20€
Salade César Crispy : poulet crispy, oeuf poché, copeaux de parmesan, salade verte et tomates cerises.
18€
La Tartiflette, Pomme de terre, lardons et reblochon
17€
La Raclette au Feu de Bois, (2 personnes minimum). Au choix l’originale pomme de terre et Charcuteries ou Légumes
24€ / pers
Poisson du jour (selon arrivage) à la plancha, poêlée de légumes et velouté nantais
22€
Bocconcini aux 2 saumons (frais et fumé), légumes du moment, coeur de mozzarella et velouté nantais
23,50€
Tagliatelles fraiches à la truffe et aux cêpes
17,50€
Tagliatelles fraiches au gorgonzola et aux noix
16€
Escalope de veau à la milanaise accompagnée de tagliatelles et sauce tomate.
19,50€
Magret de Canard entier grillé IGP (400 g.), frites maison, salade & sauce au choix
29,50€
Brochette de magret IGP, frites & salade
19,50€
Faux-Filet (300 g.), frites maison, salade & sauce au choix
24€
Entrecôte grillée (350 g.), frites maison, salade & sauce au choix
28€
Côte de Boeuf grillée (1 kg. pour 2 personnes) & frites maison et salade
68€
Moelleux au chocolat, crème anglaise, boule vanille & chantilly
8,5€
Coupe Caramelo : boules vanille, chocolat et caramel beurre salé, chantilly maison, caramel beurre salé et « chouchou »
9,5€
Tarte tatin maison : biscuit sablé à la noisette, pommes confites, glace pralinée, chantilly maison et caramel beurre salé
9,5€
L’original Banofee : concassé de spéculos, banane, chantilly maison, confiture de lait
8,5€
Brioche perdue, glace vanille, caramel au beurre salé
8,5€